Οι Βασικοί Ρόλοι του Ασβεστίου και του Μαγνησίου στη Διατροφή

Το ασβέστιο και το μαγνήσιο είναι δύο από τα πιο κρίσιμα μέταλλα που απαιτούνται για τη διατήρηση της υγείας του ανθρώπινου οργανισμού. Αν και συχνά συνδέονται με την υγεία των οστών, η σημασία τους εκτείνεται πολύ πέρα από αυτό. Η επαρκής πρόσληψή τους μέσω της διατροφής είναι θεμελιώδης για τη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος, τη ρύθμιση του καρδιακού ρυθμού και την ενέργεια.

Στον ανθρώπινο οργανισμό, το ασβέστιο συμμετέχει ενεργά στη διαδικασία πήξης του αίματος και στην υποστήριξη της μυϊκής συστολής. Από την άλλη, το μαγνήσιο συμβάλλει στην ισορροπία των ηλεκτρολυτών και υποστηρίζει την παραγωγή ενέργειας. Έτσι, η ισορροπημένη κατανάλωση αυτών των δύο μετάλλων είναι ζωτικής σημασίας για την διατήρηση της ομοιόστασης και της συνολικής υγείας.